Ingredienti:
- 500 gr di patate,
- 300 gr di tonno sotto’olio
- un rotolo di pasta sfoglia (tonda oppure rettangolare)
- 3 sottilette
- sale
- pepe
- olio extravergine
Preparazione:
- pelare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e cuocerle in acqua salata fino a che saranno morbide. Colarle e lasciarle intiepidire
- unire alle patate il tonno (io lascio l’olio, in quanto già insaporito) a cui andrà aggiunto un filo d’olio extravergine ed il pepe (assaggiate le patate per vedere se sono salate abbastanza, altrimenti aggiungete anche un pizzico di sale).
- srotolare la pasta sfoglia in una teglia e aggiungere il preparato livellandolo un pò, quindi tagliare a listarelle le sottilette ed aggiungerle in maniera decorativa.
- Porre la pizza in forno per 40/45 minuti a 180°
- servire tiepida tagliata a fette