Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di penne,
- 250 gr. di tonno sott’olio,
- 100 gr. di fontina o pecorino,
- un uovo sodo,
- un pomodoro,
- olive verdi (a piacere)
- basilico,
- olio extravergine,
- sale
Preparazione:
- In una ciotola sbriciolate l’uovo sodo, aggiungete 50 ml. di olio, il tonno sminuzzato, tocchetti di fontina e pecorino, il pomodoro a pezzettini, le olive verdi e il basilico.
- Cuocete nel frattempo le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente, fatele raffreddare, passatele nella ciotola con tutti gli altri ingrediente e mescolatele. delicatamente.
Buon appetito!