Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr. di petto di tacchino cotto in padella
- 150 gr. di prosciutto cotto
- 150 gr. di Emmental svizzero
- 1 cuore di sedano bianco
- 1 mela verde
- prezzemolo
- maionese
- succo di limone
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe bianco
Preparazione:
- Tagliate il petto di tacchino a pezzettini, il prosciutto cotto a listarelle, il formaggio a dadini, il sedano bianco a rondelle e, infine, la mela verde a fettine sottili.
- Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e condite con una miscela preparata con olio extravergine d’oliva, succo di limone, prezzemolo tritato, una cucchiaiata di maionese molto diluita, sale e pepe.